Spice Up Your Daegu Trip: Must-Try Braised Short Ribs at Bunggeul Bunggeul Jjim Galbi
Daegu, South Korea is a city brimming with delicious food, and one dish that stands out is jjim galbi (braised short ribs). And when it comes to jjim galbi in Daegu, Bunggeul Bunggeul Jjim Galbi (벙글벙글찜갈비) is a name you’ll hear again and again. This restaurant is a local institution, famous for its incredibly tender ribs and delightfully spicy sauce that will have you coming back for more.
Menu & Taste
The star of the show is, of course, the Jjim Galbi (찜갈비). You can choose the spiciness level, ranging from mild to extremely hot. Unless you’re a seasoned chili eater, we recommend starting with mild or medium! The ribs are braised until they’re fall-off-the-bone tender, and the sauce is a perfect blend of sweet, savory, and spicy. It’s typically served with sliced garlic, green onions, and a generous sprinkle of sesame seeds.
A popular side dish is the Steamed Egg (계란찜), which provides a soothing contrast to the spicy ribs. Rice is a must to soak up all that delicious sauce! They also offer other Korean side dishes (banchan) like kimchi and pickled vegetables.
Price
Expect to pay around ₩25,000-₩35,000 per person. The price can vary depending on the size of the portion and any extras you order. While it’s not the cheapest meal in Daegu, the quality and flavor of the jjim galbi make it well worth the cost.
Location
Bunggeul Bunggeul Jjim Galbi has a few locations in Daegu. The most popular and often recommended one is located in the Dongin-dong (동인동) neighborhood, which is known for its jjim galbi restaurants. Finding the exact address online can be tricky, so searching for “벙글벙글찜갈비 동인동” on a Korean map app like Naver Map or KakaoMap will be your best bet. The address is usually listed as being near Dongin-dong Galbi Street (동인동 찜갈비골목).
Address Tip: Show the taxi driver “동인동 찜갈비골목” and they will know where to take you. From there, you can easily spot the restaurant with its distinctive sign.
Pro Tip: Jjim Galbi is often enjoyed as a shared meal. It’s a great option for groups of friends or family!
한국어 상세 리뷰
대구 여행 필수 코스: 벙글벙글찜갈비에서 매콤한 갈비찜을!
대한민국 대구는 맛있는 음식으로 가득한 도시이며, 그 중에서도 찜갈비는 단연 돋보이는 음식입니다. 그리고 대구에서 찜갈비를 이야기할 때, 벙글벙글찜갈비라는 이름을 계속해서 듣게 될 것입니다. 이 식당은 현지인들에게 사랑받는 곳으로, 믿을 수 없을 정도로 부드러운 갈비와 중독성 있는 매콤한 소스로 유명합니다. 더 많은 것을 위해 다시 방문하게 될 것입니다.
메뉴 & 맛
주인공은 당연히 찜갈비입니다. 순한 맛부터 아주 매운 맛까지 매운 정도를 선택할 수 있습니다. 매운 음식을 즐겨 드시는 분이 아니라면 순한 맛이나 중간 맛으로 시작하는 것을 추천합니다! 갈비는 뼈에서 살이 저절로 분리될 정도로 부드러워질 때까지 찜으로 조리되며, 소스는 달콤함, 짭짤함, 매콤함이 완벽하게 조화를 이룹니다. 일반적으로 얇게 썬 마늘, 파, 그리고 넉넉한 양의 깨소금이 뿌려져 나옵니다.
인기 있는 사이드 메뉴는 매운 갈비와 대조를 이루는 부드러운 계란찜입니다. 맛있는 소스를 듬뿍 흡수하기 위해 밥은 필수입니다! 김치와 절인 채소와 같은 다른 한국 반찬(반찬)도 제공합니다.
가격
1인당 약 25,000원-35,000원 정도 예상하시면 됩니다. 가격은 주문하는 양과 추가 메뉴에 따라 달라질 수 있습니다. 대구에서 가장 저렴한 식사는 아니지만, 찜갈비의 품질과 맛은 그만한 가치가 충분히 있습니다.
위치
벙글벙글찜갈비는 대구에 여러 지점이 있습니다. 가장 인기 있고 추천되는 곳은 찜갈비 식당으로 유명한 동인동에 있습니다. 정확한 주소를 온라인에서 찾는 것은 어려울 수 있으므로 네이버 지도나 카카오 지도와 같은 한국 지도 앱에서 “벙글벙글찜갈비 동인동”을 검색하는 것이 가장 좋습니다. 주소는 일반적으로 동인동 찜갈비골목 근처에 있는 것으로 나와 있습니다.
주소 팁: 택시 기사에게 “동인동 찜갈비골목”이라고 보여주면 어디로 가야 할지 알 것입니다. 거기에서 독특한 간판이 있는 식당을 쉽게 찾을 수 있습니다.
꿀팁: 찜갈비는 종종 함께 나눠 먹는 음식으로 즐겨 먹습니다. 친구나 가족 그룹에게 좋은 선택입니다! 😋🌶️